A NOSSA MARCA
QUEIJARIA SÃO MIGUEL
No coração dos Açores, mais precisamente na ilha de São Miguel, onde as suas pastagens verdes e virgens, regadas pela própria mãe natureza, neste ambiente natural e harmonioso, onde o amor dos habitantes e a paixão de quem deles cuida, surgem os queijos da Queijaria São Miguel.
A Queijaria São Miguel é uma empresa que produz queijos frescos de leite de vaca e de cabra na ilha de São Miguel, nos Açores. Localizada numa região de natureza exuberante e beleza única, a empresa inspira-se na natureza das ilhas para produzir os seus queijos da mais alta qualidade.
Onde estamos
Na freguesia dos Arrifes, a maior do concelho de Ponta Delgada...
A Queijaria São Miguel está localizada na região de Arrifes, na ilha de São Miguel, a segunda maior freguesia dos Açores. Esta é uma área conhecida pela sua paisagem verdejante, com vegetação exuberante e vista para o mar.
Os Arrifes são um local privilegiado para a produção de queijos frescos, já que a área é rica em pastagens naturais para as vacas e cabras que fornecem o leite utilizado na produção dos queijos. Com uma localização privilegiada, a Queijaria São Miguel pode contar com os recursos naturais das ilhas para produzir queijos frescos e saborosos, com um toque especial que só pode ser encontrado nos Açores.
Queijos com sabor a Açores!
A Queijaria São Miguel preocupa-se em preservar a natureza da ilha e utiliza métodos tradicionais de produção para garantir que seus queijos sejam sustentáveis e respeitem o meio ambiente. Além disso, a empresa trabalha em estreita colaboração com os produtores locais de leite, garantindo a qualidade do leite utilizado na produção de seus queijos.
Os queijos produzidos pela Queijaria São Miguel são frescos e saborosos, com um toque especial que só pode ser encontrado na natureza dos Açores. Combinando tradição e inovação, a empresa é uma referência na produção de queijos frescos de alta qualidade, com sabor autêntico e um toque de natureza das ilhas.
A origem
O queijo fresco dos Açores é uma tradição antiga na região. A produção de queijo nas ilhas dos Açores remonta ao século XV, quando os primeiros colonos portugueses trouxeram vacas para a ilha.
Desde então, a produção de queijo fresco dos Açores tornou-se uma importante atividade económica e cultural nas ilhas.
O queijo fresco dos Açores é protegido por uma Indicação Geográfica Protegida (IGP), o que significa que a produção, processamento e preparação devem ocorrer na região demarcada para garantir a qualidade e autenticidade do produto.
