QUEIJO CURADO
QUEIJO CURADO 400g
ESPECIALIDADE:
Queijo de pasta dura
O Queijo do Rei Curado é feito com leite cru de vaca, que é coagulado com coalho natural e cortado em pequenos cubos. Depois, a coalhada é colocada em formas, onde é pressionada e deixada a maturar durante um período de cerca de seis meses. Durante este tempo, o queijo é virado e esfregado com sal para ajudar a desenvolver o seu sabor e textura característicos.
O resultado é um queijo de cor amarela clara, com uma casca firme e granulada e uma textura cremosa. O sabor do Queijo do Rei é intenso e picante, com notas salgadas e um aroma característico. É frequentemente consumido em fatias finas, acompanhado por vinho tinto ou branco, pão fresco e compotas.
Proteja o meio ambiente.
Recicle as suas embalagens
depositando-as no ecoponto amarelo.
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Declaração Nutricional
Valores médios por 100g
Contém
Energia
1411 kJ / 337 kcal
Lípidos
27g, dos quais saturados 13g
Hidratos de Carbono
1,2g, dos quais açucares 1,2g
Proteínas
20g
Sal
1,36g
Ingredientes
Leite de vaca pasteurizado, culturas lácteas, cloreto de sódio, coalho e sal.
Conservar entre 4ºC e 10ºC.
400g
Benefícios do consumo de queijo.
O queijo fresco em particular é um dos alimentos mais presentes da gastronomia Portuguesa.